МКОУ Хрещатовская СОШ

Муниципальное казённое общеобразовательное учреждение

                          Хрещатовская средняя общеобразовательная школа

 

Приказ

от 22 марта 2015 года                                                                               № 20(б)

Об  организации  горячего питания

В соответствии со ст. 37 Федерального закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации», положения по организации питания, взимания и расходования родительской платы за питание учащихся в МКОУ Хрещатовская СОШ, а также  в целях обеспечения социальных гарантий обучающихся, охраны и укрепления их здоровья, создания необходимых условий для предоставления качественного, сбалансированного питания учащимся Школы,
 

Приказываю:

1. Назначить ответственным за организацию горячего питания зам.директора по УВР Шмигирилову С.М.
2. Шмигириловой С.М.:
   1. координировать  и контролировать  деятельность классных руководителей, работников пищеблока, поставщиков продуктов питания;
   2. формировать  сводный список учащихся для предоставления питания;
   3. вести учет поступления и расходования средств родительской оплаты за питание согласно табеля посещения (приложение 2);
   4. представлять  отчет по питанию в бухгалтерию для учета средств на питание учащихся;
   5. обеспечивать  учет фактической посещаемости учащимися столовой, охват всех учащихся питанием;
   6.  контролировать ежедневный порядок учета количества фактически полученных учащимися обедов по классам;
   7. контролировать сбор платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за питание школьников;
   8. постоянно осуществлять контроль за целевым использованием родительских средств;
   9. заполнять соответствующую ведомость (табель учета) (приложение 1);
   10. своевременно с медицинским работником (по согласованию) осуществляет контроль за соблюдением графика питания учащихся, предварительным накрытием столов (личная гигиена сотрудников пищеблока, спецодежда, достаточное количество столовых приборов);
   11. организовывать  работу бракеражной комиссии;
   12. координировать  работу в Школе  по формированию культуры питания;
   13. осуществляет мониторинг удовлетворенности качеством школьного питания;
   14. вносить предложения по улучшению организации питания.
3.  Классным  руководителям  Школы:
   1. ежедневно представлять  в школьную столовую заявку для организации питания на количество учащихся на следующий учебный день;
   2. ежедневно не позднее, чем за 1 час до предоставления завтрака / обеда в день питания уточнять  представленную накануне заявку;
   3. систематически заполняют   ежедневный табель учета полученных учащимися обедов;
   4. не реже, чем один раз в неделю, представлять  ответственному за организацию питания в Школе  данные о количестве фактически полученных учащимися обедов;
   5. осуществлять  в части своей компетенции мониторинг организации школьного питания;
   6. предусматривать  в планах воспитательной работы мероприятия, направленные на формирование здорового образа жизни обучающихся, потребности в сбалансированном и рациональном питании;
   7.  систематически выносить на обсуждение в ходе родительских собраний вопросы обеспечения полноценного питания учащихся;
   8. вносить  на обсуждение на заседаниях родительского комитета, педагогического совета, совещаниях при директоре предложения по улучшению питания.
   9. руководствоваться в работе положением  по организации питания, взимания и расходования родительской платы за питание учащихся в МКОУ  Хрещатовская СОШ
4. Кучеровой З.С. повару школьной столовой:
   1. Осуществлять постоянный контроль за:

              - организацией и качеством питания обучающихся и организацией

             приема пищи в соответствии с СанПиН;

              - целевым использованием выделенных бюджетных средств на

              организацию питания;    

- санитарным состоянием пищеблока;

- исправностью торгово-технологического оборудования на

пищеблоке.

1. Осуществлять проверки качества сырой и готовой продукции,

поступающей на пищеблок, условий их хранения, соблюдения сроков реализации, норм вложения и технологии приготовления пищи, норм раздачи готовой продукции.

4.3.  Систематически заполнять документацию по школьной столовой.

4.4. Ежемесячно предоставлять отчетную документацию по питанию в

   отдел по образованию администрации Калачеевского

   муниципального района.

4.5. Контролировать расходование родительской платы за питание.

5. Протасову А.И. директору школы:

  5.1. вести  учет и регистрацию денежных средств на организацию

         питания;

5.2. проверять наличие документов, подтверждающих произведенные

      расходы.

    6.Запрещается осуществлять сбор  наличных денежных средств

 работниками Школы;

7. Обеспечить поступление денежных средств родителей безналичным

    путем на лицевой счет Школы.

8. Ежегодно представлять для ознакомления родителям (законным

 представителям) обучающихся  отчеты об организации горячего

 питания обучающихся, привлечении и расходовании родительских

 средств за предшествующий календарный год.

9. Шулекиной Н.И. на сайте школы размещать  нормативные

  правовые  акты, регламентирующие  организацию школьного

  питания.

10. Контроль за исполнением  настоящего  приказа оставляю за собой.

 

 

 

                    Директор школы                                       А.И.Протасов

                    С приказом  ознакомлены:                      С.М.Шмигирилова

                                                                                        Н.И.Шулекина

                                                                                        З.С.Кучерова

                                                                                         Классные руководители:                                                                                                                         

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Муниципальное казённое общеобразовательное учреждение

Хрещатовская средняя общеобразовательная школа

 

Приказ

 

от  22 марта 2015 года                                                                       № 21(а)

 

О создании бракеражной комиссии.

В соответствии с  Федеральным  Законом  от 30.03.1999 года № 52-ВЗ «Санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.4.5.2409-10 «Санитарно-эпидемиологическими  требованиями  к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», Положения  по организации питания, взимания и расходования родительской платы за питание учащихся в МКОУ Хрещатовская СОШ

 и  в целях реализации мер, направленных на улучшение организации питания обучающихся, обеспечения рационального и качественного питания, направленного на укрепление здоровья детей и подростков,

 

Приказываю:

1. Утвердить  бракеражную комиссию в следующем составе:
   1. Протасов А.И. – председатель бракеражной комиссии;
   2. Шмигирилова С.М. ответственный за организацию горячего питания;
   3. Дмитриенко Н.И.– председатель  профсоюзного комитета;
   4. Курдаков А.О.– представитель управляющего Совета школы;
   5. Марченко М.И.   – медицинская сестра Семеновской амбулатории.
2. Членам бракеражной комиссии:
   1. Проверять  качество, объем и выход приготовленных блюд, их соответствие утвержденному меню;
   2. Следить за соблюдением санитарных норм и правил, ведением журналов, предусмотренных санитарными правилами;
   3. Разрабатывать график посещения учащимися столовой под руководством классного руководителя;
   4. Контролировать  соблюдение порядка учета посещаемости учащимися столовой;
   5. Формировать  предложения по улучшению организации питания школьников.
   6. Осуществлять проверки организации питания учащихся не чаще одного раза в месяц, по итогам которых составлять справки.
3. Контроль за исполнение настоящего  приказа оставляю за собой.

                  Директор    школы                                                А.И.Протасов

                  С приказом ознакомлены                                     С.М.Шмигирилова

                                                                                                  Н.И.Дмитриенко